馒头怎么蒸起是黄色的1、碱面放多了，蒸馒头的面是发酵过的，要放碱面，不然会酸。但放多了馒头蒸出来就会发黄。酵母粉怎么发面蒸馒头发黄,能吃吗?将面粉和酵母粉混合在一个大碗中，然后慢慢加入水，搅拌并揉成面团。将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布，发酵...