鱼头的做法炖花鲢鱼头的做法步骤材料：花鲢鱼头、豆皮一张、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、食盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精。剁椒鱼头在鱼头处理干净后,腌制的时候应该注意什么呢?1、注意鱼头片表面要均匀沾满剁椒。盖好盆子，放入冰箱腌制2小时，期间可以翻动...