水煮肉丸子怎么做又滑又嫩用热水把肉圆子烫熟而不是煮熟是滑嫩的关键，煮到圆子浮起来就可以出锅了。1这时候丸子实际上是半成品，装盘以后如果想吃可以搭配其他菜和其他调味品。水煮肉丸的做法1、糊肉500克，葱，姜，鸡蛋30克，胡椒粉1个，盐2克，淀粉10...