蒸馒头的火候?大火。蒸馒头的时候是需要使用大火的。清水放入到蒸锅里面之后，需要大火烧开沸腾，再将馒头放入到锅里面。大火继续蒸10分钟左右再将火转成中火，继续蒸10分钟左右的时间。馒头蒸多久才会熟?新手该怎么判断馒头熟没有呢?(4)用手指轻轻按压馒...