蒸出的馒头是黄色的,是什么原因?面磨粗了、或者纯天然面粉没加任何增白添加剂、再或者面捂了、其次可能你放碱放多了。蒸馒头为什么会发黄?蒸馒头发黄的原因有：苏打或碱面放多了；面团发酵多度了；面粉质量有问题。苏打或碱面放多了：苏打或碱面用量过大时，就会...