这才是鸡肉丸子的正确做法,真材实料,口感滑嫩又营养,做法简单1、做法鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。鸡肉丸怎么做好吃,...