我用酵母发出来的面闻着有点酸啊,正常吗?怎么补救?1、发酸是发酵过度了，在面里加入适量小苏打和碱面即可去除酸味，下面介绍做法：准备材料：小苏打1克、温水适量、面团一块、碱面适量制作步骤：取1克小苏打，用清水化开备用。酵母发面时间长有酸味怎么办?...