蒸出来的馒头上面有气水是怎么回事?1、蒸馒头出泡，原因有四：是揉面落实不到位，排汽管落实不到位；是面浆过软；是二次醒发时间太长；是水蒸气滴落到馒头上。总体来说，大约四种原因也会造成馒头气泡现象的造成。蒸馒头有水泡什么原因蒸馒头表面有气泡的原因：原...