餐具消毒洗涤卫生管理制度有哪些?1、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。商场保洁标准和管理制度急急急急急急急急急急急!!!接受物业...