我和面蒸馒头,用的是安琪酵母,面和好了,但酵母放多了,怎么补救?1、一般一小袋可以发5斤面。如果酵母放多了，可以往面团里揣干面，扎温水。馒头发酵过度怎么办重新揉面：如果面团只是轻微过度发酵，可以尝试将面团放在工作台上，加入一些额外的面粉，然后重新...