西葫芦怎么炒*吃?1、西葫芦去皮瓤，切成片。猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。热锅加油烧至五成热时，放入西葫芦稍炸，捞出沥油。然后放入肉片划散，捞出沥油。素菜应该怎么做才更好吃?尽量少油的方法?把茄子沥干水分，加半勺盐腌制10分钟...