鸡肉丸怎样做的做法1、做法鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。清汤鸡丸儿的制作方法?1、用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧...