为什么馒头蒸出来有点硬,底部还有点凹进去了呢主要是有几个原因。一个是蒸馒头时在锅盖上形成的热气冷凝之后滴到了馒头上面，造成正在蒸的馒头表面急速萎缩，造成馒头不发面，通常也叫“气死馒头”。蒸的馒头很硬怎么补救1、简单点的做法是：把成型后（没有饧发...