怎样制作西葫芦炒虾仁可以使它的口感更好?将角瓜洗净，去掉两头，切成滚刀块或者斜片。滚刀块可以使角瓜更容易入味，斜片则保持了角瓜的清脆口感。步骤三：炒虾仁在锅中加入适量植物油，油热后加入腌制好的虾仁。烹饪虾仁炒西葫芦时需要注意什么?1、虾仁先下油...