做馒头揉的面里面有气泡怎么回事啊?1、如果表面有很薄的小泡，可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致，也可能是揉面是没揉好导致；如果是非常大的气泡，并且表皮很厚，则可能是面筋筋力弱导致。蒸出来的馒头起泡原因是什么馒头蒸熟后有气泡主要有以下原因：面粉和酵...