如何自制美味的墨鱼丸炒土豆?食用油：适量制作步骤：土豆处理：将土豆去皮后切成块状，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。这样可以去除多余的淀粉，防止土豆在炒制过程中粘锅。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，放入大蒜和姜片爆香...