为什么馒头蒸出来表面会不光滑。面团压面次数过多，导致面团压坏，缺少了面团的筋骨，在蒸的过程中，馒头的形状因为高温加热很容易发生改变，这也导致蒸出来的馒头凹凸不平。馒头怎么做才松软好吃?做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说...