怎么作才能让鸡肉丸子口感滑嫩?第一步，揉入少许水份，让肉肉吸的饱饱的；第二步，加入少许蛋清，将吸收了水份的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时候水份析出；第三步，裹淀粉，会使口感更加滑嫩，水份更加牢固地锁入。好吃又营养的鸡肉丸子汤怎么做都会觉得很美味呢?...