怎么解决紫薯馒头变蓝色的问题1、面团-对照组-变为紫红色。面团+2g小苏打-变为深紫色。面团+4g小苏打-变为粉红色。花青素在不同pH环境中的颜色pH：酸性-碱性红色（pH3）、蓝紫色（pH4-7）、蓝色（pH7-8）、黄绿色（ATpH8...