蒸馒头时用东西压住锅盖热气出不来行吗不需要，蒸馒头不会冲开锅盖的，只要先把水烧开，水不能太多也不能太少，太多漫过蒸笼了，馒头蒸硬了，太少蒸不熟。把馒头放到蒸笼里盖上锅盖，蒸个20分钟就好了不锈钢蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，...