蒸馒头酸的小妙招可以加小苏打中和，即可解决馒头发酸的问题。蒸馒头的面里面是添加发酵粉的，如果发酵时间太长，或者发酵温度太高，都会导致发酵过度，如果使用发酵过度的面来蒸馒头，那么蒸出来的馒头会有酸味。蒸馒头,发面容易酸,牢记哪3个小妙招,馒头暄软膨大...