蒸小笼包的时间和技巧?1、素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。蒸小笼包子技巧：温水发酵融化发酵粉时，*使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。面团不要过干和面时，如果觉得面团很粘手...