家庭蒸馍兑水比例是1、一般情况下面粉与水的比例是：2：1。若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉，则要求水略多些，例如：500g杂粮面粉，则需要300g水来和面。做馒头的时候面粉和水的比例是多少1、面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g...