油炸肉丸子怎么做更香酥可口?1、等到丸子的油沥干后，需入锅进行复炸，这时候要用大火，让丸子过一遍油即可，这样复炸过后丸子外焦里嫩，香酥可口，非常好吃。炸肉丸子的做法和配方是什么?第一步：炸肉丸子买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成...