怎样发面蒸馒头,最简单的方法和面时注意别使劲，用筷子搅几下就好，你看面水均匀了就成。然后放在温暖的地方，盖上面盆，让它发酵。当它发到3倍大的时候就可以了，拿出来揉面。做好馒头状后，放置10分钟再入锅蒸。做馒头怎么发面做老面馒头时面团一定要偏硬，和...