土豆和葫芦瓜怎么炒好吃啊1、西葫芦切块比土豆大胡萝卜丢锅爆香后扔土豆翻炒，尽量不放水。翻炒差不多的时候放水继续把土豆弄面一些，炒土豆加老抽，醋，料酒。翻炒几下后加水作汤当锅里加水调成浓稠汤的时候把土豆弄旁边中间下西葫芦瓜，煮着。西葫芦和土豆能一...