蒸的馒头凉了为什么会变小1、表面裂口较少，所以形成的连通内外通道的概率小，而且极易在馒头收缩过程中被堵死，有时就会发生内外气压不能连通，在外部气压的压力下馒头出现局部或完全抽缩的情况。做馒头怎么做冷了皮不会干硬?一般外面在保存吃不完的馒头时，一定...