馒头为什么没有蓬松1、馒头蒸出来不蓬松，这种情况多数都是发酵不足，面团无法膨胀的原因。馒头蒸制过程中虽然有些膨胀，但发酵不足时，内部组织的支撑力远远不够，所以馒头熟了也不柔软，没弹性。怎样蒸出松软的南瓜馒头?南瓜去皮、去瓤、切成薄片，放锅中蒸熟。...