白丸子怎么做有弹性操作步骤如下：选用猪后臀肉，这个部位做白丸子，口感较佳。肥瘦比控制在2：8或3：7，这个范围既口感Q弹，又不致摄入过多的脂肪。提前用热水泡好足量花椒水，放凉后备用。猪肉白丸子的做法猪肉白丸子的做法猪肉切成小块用搅拌机搅拌成这...