馒头没蒸熟怎么补救啊馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟，并在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。问为什么馒头蒸不熟?1、中间揭锅，使锅里的气压减小，正在“发”的馒头，突然减压，就...