夹生馒头为什么再也蒸不熟??馒头蒸的方法不正确，所以就一直蒸不熟。蒸馒头千万不要用开水或热水，这样会适得其反，因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后，形成外热内冷的情形，轻易使馒头夹生。为什么面发得很好却蒸不好馒头?记住3要点,馒头蒸好暄软有嚼劲没有...