牛杂有哪些牛杂主要包括牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等等。牛杂里面有些什么东西牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。牛杂主要包括牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等。牛杂，又称“牛杂碎”，就是牛的内脏和碎肉，是发源于...