馒头如何蒸的又软又好吃呢馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。馒头不熟重新蒸怎么蒸可以重新蒸的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟...