炸肉丸的正确配方干炸肉丸子的做法和配方如下：配方：猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。深受大众喜爱的炸肉丸子,具体要怎样炸呢?炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。...