面发了怎么办恰当的方式应该是添加适量的食用碱或是是适当的食用碱，随后再揉馒头，尽可能将他们揉的遍布匀称，而且将面粉发酵后里边的气都揉放了。蒸馒头发面,面发过劲了,对身体健康有影响吗?1、可以食用。应该是酸味，酵母菌作用时间长，不影响健康。馒头...