...为什么有时会有个别的馒头变得硬疙瘩象“死面馒头”?锅内蒸馏水滴到哪个馒头上，哪个馒头就很难正常涨发起来，体积小而发硬。蒸馒头不能用热水.凉水蒸出来的馒头松软.碱放少了也会出现硬面疙瘩。...面已经发好了,成型后怎么蒸出来有很多死面疙瘩?1...