冬天,蒸馒头时发面太慢?教你3招,30分钟发满盆,蓬松又暄软1、先做酵母水和面之前我一般都会先做酵母水，先用温水把酵母化开，如果产生泡沫的话那活性自然很好，然后再用酵母水和面，这样可以大大地提高酵母的活跃性，自然发面的速度也会快一些。天气冷了蒸馒...