同一批一锅蒸出来的馒头为什么出现石块一样硬的呢?谢谢!因为馒头在发酵过程中出现问题，没有进行二次发酵或者是直接开水上锅蒸。怎么解决馒头蒸的像石头?想要蒸出松软的馒头，我们首先要注意水和面的比例。把酵母放在温水当中融化，倒入500克面粉当中，用筷子...