素炒西葫芦应该怎么做才能开胃又下饭,低脂少油更健康?1、将买来的西葫芦洗净，用汤匙将瓜肉取出，用刀切成薄片；真菌应该提前浸泡。浸泡时，再洗几次，洗掉真菌表面的灰尘，然后在冷水中浸泡5-8小时。好吃又便宜的西葫芦,怎样制作好吃不上火,上桌比肉还抢手呢...