面发过了还能蒸馒头吗面发过了蒸出来的馒头会怎么样总之，面发过了还能做馒头，但是需要重新揉捏和发酵。此外，过度发酵的面团也可以用来制作其他美食。馒头发酵过度怎么办再次加水、面粉法：最简单的补救办法就是将发酵过度的面团，再次放入些面粉、水、重新和面，...