为什么馒头里有一个个小洞洞原因：做馒头时，要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头松软多孔。馒头中的小孔是什么造成的?1、蒸馒头的时候，小气泡受热进一步膨胀，在面粉里鼓出一个个大气孔。...