博山肉丸子如何更脆1、将肉馅加入一些面包屑或蛋白混合，并加入适量的盐、胡椒、酱油、花椒等调味料搅拌均匀。将油加热至中等火力，油热后放入丸子，注意火不要太大，避免炸糊。博山炸肉怎么做?干炸肉段做法：里脊肉(前腿肉)，淀粉，鸡蛋1个，椒盐、盐、胡椒...