砂锅鱼头怎么做?1、将鱼头放入砂锅中，煸炒一会儿，加入适量的料酒，翻炒均匀。加入调料加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。加水煮加入适量的水，水量不要过多，刚好淹过鱼头即可。盖上锅盖煮开后，改小火煮20分钟左右。胖头鱼头的做法1、步骤如下：...