家常的小腌菜有哪些?1、泡椒泡菜泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。教你10种家常咸菜腌制方法,酸辣脆爽的开胃小菜,好吃又下饭另一种腌法是将西红柿放20%浓度的盐水中腌存。这样腌制的西红柿鲜脆...