用米酒做馒头的方法步骤：将酒酿倒入碗中，搅拌均匀备用。将面粉、酵母和少量水混合，揉成面团，再倒入酒酿，继续揉捏搓至面团光滑。盖上湿布，放置室温下静置（约需2小时）。米酒如何发面1、、米酒和水搅拌好，如图所示。加入面粉，搅拌成面糊。3、保温可以在...