新手蒸馒头,怎样能让面柔软又筋道?选择高质量的面粉：选择高筋面粉，它含有更多的面筋，比普通面粉更能够形成面筋网络。添加酵母粉：酵母粉可以帮助面团发酵并形成面筋网络。怎样做馒头比较筋道?馒头蒸制得既松软又有筋道夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬...