蒸馒头面发酸了咋办添加小苏打：小苏打是一种碱性物质，可以中和面团中的酸性物质，帮助面团恢复正常。在发现面团酸了后，可以在面团中加入适量的小苏打，搅拌均匀后继续揉捏。馒头去酸的方法首先发酵时间过长，很容易造成馒头发酸。可以加点食用碱进去，再次重新和...