蒸出的馒头有股酵母的酸味怎么办1、但是如果想要降低其酸味，可以将馒头切片，然后在馒头片上面抹上果酱、沙拉酱、黄豆酱等食用，吃起来口感就会更好一些，不会那么酸了。做馒头的面粉发酵过度会变酸,要除去酸味可在面团中加入应选碳酸钠：因为它与面粉团中的酸反...